מה התזונה הטובה ביותר עבור המוח שלנו?
קטגוריה: נפלאות מוח האדם
נוצר בתאריך: 11/12/2025
מה התזונה הטובה ביותר עבור המוח שלנו?
ובכלל, האם יש קשר בין המזון שאנו אוכלים והמוח?
מדי יום מתפרסמות המלצות על מזונות המעכבים ואף מונעים ירידה קוגנטיבית.
האם זה מוכח במחקרים?
האמת היא שאין לנו את כל העובדות ואף אין הסכמות להן.
נכון שהתזונה משפיעה על הגוף ועל המוח.
אך האם ההשפעה היא של התזונה בלבד או יש השפעה גם של אורח החיים וההתנהגות הבריאותית?
תשובתי הקצרה היא : שלושת ה-ת.
*תנועה
*תזונה
*תנומה
התזונה חשובה אך אינה מספקת, אם לא נבצע פעילות גופנית, שינה מספקת ונפחית גורמי דחק.
לגבי הדיאטות האופנתיות שבאות ונעלמות מידי זמן,
ראשית לא קיימת דיאטה מסוימת המתאימה לכל אחד.
לכן עצה טובה שחז"ל המליצו אכלו הכל, אבל במידה. התמקדו במה נכון לאכול והמנעו ממה שמזיק לכם. יחד עם זאת, אל תתיסרו ברגשי אשמה אם "חטאתם" קצת.
קשה לבצע מחקרי תזונה עקב הצורך בקבוצת ביקורת שזה לא ניתן לביצוע, וגם קשה לקבל נתונים מדויקים מה אכלנו.
המקובל בספרות היא הדיאטה הים-תיכונית העשירה בשמן זית, חלבונים מן הצומח, דגים, פירות וירקות ואפילו יין, שנמצאה מיטיבה למחלות לב וכלי דם במוח ובגוף.
מאחר שידוע שמה שמטיב עם הלב מטיב גם למוח.
בספרות קיימת גם תזונת "מיינד" שכוללת את תזונת הים תיכון עם תזונת "דש" DASH המומלצת למניעת יתר לחץ דם המעודדת אכילת ירקות מעלים ירוקים, קטניות, דגים, עוף ודגנים מלאים ללא אוכל מטוגן, מאפים, ממתקים ומזון מעובד. במעקב של עשור אחר אנשים שהקפידו על תזונת מיינד נמצא שהיא מפחיתה את קצב ההידרדרות הקוגנטיבית ומחלת אלצהיימר.
לכן זיכרו שתי תובנות חשובות
1. מה שטוב ללב טוב גם למוח
2. הרגלי אכילה נכונים ופעילות גופנית עם אורח חיים בריא
3. הפחתת גורמי דחק
כל אלו המפתחות להזדקנות בריאה ולמוח בריא